Grünspargel
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Dazu passen Spaghetti oder andere Pasta mit Kräutern.
Dobar Tek & Guten Appetit
2009
www.SKIPPERTIPPS.de|
Grünspargel |
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ZUTATEN |
grüner Spargel, Olivenöl, Knoblauch |
| MENGEN | pro Person ca. 300 g Spargel |
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ZUBEREITUNG
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Spargel am unteren Ende (heller Bereich) schälen und waschen. |
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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel mit einer
oder mehreren Knoblauchzehen hinein geben. Unter vorsichtigem Mischen
den Spargel leicht anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Drei bis
vier Esslöffel Wasser hinzugeben, die Pfanne mit einem Deckel
zudecken und die Hitze abschalten. Den Spargel 10 bis 20 Minuten ziehen
lassen. Fertig! Dazu passen Spaghetti oder andere Pasta mit Kräutern. |
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Dobar Tek & Guten Appetit |
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2009
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