pro Person ca. 2 Eßlöffel Frischkäse, Schinken nach Belieben
ZUBEREITUNG
Schinken in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne kross anbraten. Mit
einem Eßlöffel Wasser oder Grappa/Travariza ... den Bodensatz anlösen.
Pfanne von der Flamme nehmen und die Kräuter (Rosmarin, Oregano, Thymian
...) einmal durchrühren. Danach sofort in eine Schüssel geben. Den
Frischkäse zugeben und mit dem Schinken und den Kräutern vermischen. Nach
Belieben mit Salz/Pfeffer abschmecken - fertig!